مجله تفر یحی آموزشی

قاطی پاتی پلو با میوه به بسیار خوشمزه Reviewed by Momizat on . قاطی پاتی پلو با میوه به بسیار خوشمزه هویچ پلو در دسته غذاهای شـیرین جای می گیرد و کسانی که تمـایل به شیرینی جات دارند، به این غـذا علاقه زیادی نشان می دهنـد. د قاطی پاتی پلو با میوه به بسیار خوشمزه هویچ پلو در دسته غذاهای شـیرین جای می گیرد و کسانی که تمـایل به شیرینی جات دارند، به این غـذا علاقه زیادی نشان می دهنـد. د Rating: 0

قاطی پاتی پلو با میوه به بسیار خوشمزه

قاطی پاتی پلو با میوه به بسیار خوشمزه

هویچ پلو در دسته غذاهای شـیرین جای می گیرد و کسانی که تمـایل به شیرینی جات دارند، به این غـذا علاقه زیادی نشان می دهنـد. در این مطلب کمی شکل این غذا را تغییر داده ایـم و هویچ پلو را با بِه درسـت کرده ایم.
 
مواد لازم:
  • برنج باسماتی  ۲ پیمانه
  • عدس  یک دوم پیمانه
  • ماش بو داده  یک دوم پیمانه
  • روغن به میزان لازم
  • هویج رنده کرده یک پیمانه
  • به رنده کرده یک پیمانه
  • پیازداغ یک دوم پیمانه
  • گردو خرد کرده یک دوم پیمانه
  • کنجد بو داده  یک دوم پیمانه
  • هل یک دوم قاشق چایخوری
  • دارچین  یک دوم قاشق چایخوری
  • نمک  به میزان لازم
  • کره  ۱۵۰ گرم
  • زعفران به میزان لازم
  • فیله مرغ خرد کرده ۵۰۰ گرم
 
۱۱ 
 

 
طرز تهیه:
 
۱-برنج را بخیسانید، بپزید و آبکش کنید. آن‌گاه عدس و ماش را که از قبل خیس کرده‌اید بپزید و کنار بگذارید. حالا در تابه مناسبی کمی روغن بریزید، هویج و به را تفت دهید.

۲-سپس پیازداغ،‌گردو، کنجد، هل، دارچین و نمک را به آن بیفزائید و مخلوط کنید.

۳-اینک در ظرف مناسبی برنج آبکش کرده، عدس و ماش را به همراه مواد فراهم کرده کاملا مخلوط کنید، در قابلمه مناسبی قدری کره بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید.

۴-برنج مخلوط را در قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق به مدت ۴۵ دقیقه دم کنید. در این فاصله فیله‌های مرغ را که با نمک و زعفران مزه‌دار کرده‌اید در روغن تفت دهید.

۵-سپس باقیمانده کره را آب کنید و روی سطح پلو بدهید. اکنون پلو را در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با کنجد و فیله‌های مرغ بیارائید.

ارسال یک دیدگاه

بازگشت به بالا