مجله تفر یحی آموزشی

دستور یک پاستای خوشمزه با گل کلم و گوجه فرنگی ! Reviewed by Momizat on . دیدگا:دستور پخت یک پاستای ساده با گل کلم ، گوجه فرنگی و پارمسان که طعم بسیار خوبی داره... شما می‌توانید موارد جایگزین نیز استفاده کنید. موارد جایگزین برای این غ دیدگا:دستور پخت یک پاستای ساده با گل کلم ، گوجه فرنگی و پارمسان که طعم بسیار خوبی داره... شما می‌توانید موارد جایگزین نیز استفاده کنید. موارد جایگزین برای این غ Rating: 0

دستور یک پاستای خوشمزه با گل کلم و گوجه فرنگی !

pasta-cauliflower-horiz-a2-1600

دیدگا:دستور پخت یک پاستای ساده با گل کلم ، گوجه فرنگی و پارمسان که طعم بسیار خوبی داره… شما می‌توانید موارد جایگزین نیز استفاده کنید.

موارد جایگزین برای این غذا استفاده از گردو ، کشمش و کمی زعفران است.

  • زمان آماده سازی:۱۰ دقیقه
  • زمان پخت: ۳۰ دقیقه
  • برای ۴ نفر

مواد لازم:

  • یک پیمانه پودر سوخاری
  • شش قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک عدد پیاز خرد شده
  • دو قاشق غذاخوری آنچوی قرار گرفته در روغن
  • یک عدد گل کلم خرد شده
  • پنج حبه سیر خرد شده
  • یک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • ماکارونی به مقدار لازم
  • گوجه فرنگی خرد شده به مقدار لازم
  • یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده
  • یک دوم پیمانه پنیر پارمسان

طرز تهیه:

  1. پودر سوخاری را در کمی روغن زیتون نفت دهید.
  2. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه با حرارت متوسط حرارت دهید. پیاز، سیر و آنچوی را به روغن اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه بپزید. در حال پخت پیازها، پاستا را با کمی نمک بجوشانید.
  3. چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و با حرارت متوسط گرم کنید. گل کلم را به آن اضافه کنید و اجازه دهید کمی قهوه‌ای رنگ شود. به مدت سه الی پنج دقیقه بپزید. سپس فلفل قرمز را به ظرف اضافه کنید و در نهایت روی آن فلفل سیاه و نمک بپاشید.
  4. رب گوجه فرنگی را در یک دوم پیمانه آب حل کنید. حرارت را کم کنید. رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و آنچوی را به گل کلم اضافه کنید و تفت دهید.
  5. در نهایت تمامی مواد را با پاستای آبکشی شده ترکیب کنید. آن را با جعفری، پودر سوخاری و پنیر پارمسان سرو نمایید.

ارسال یک دیدگاه


رفتن به نوارابزار
بازگشت به بالا