مجله تفر یحی آموزشی

دستور جدید تهیه فلافل با سس ماست Reviewed by Momizat on . دستور جدید تهیه فلافل با سس ماست فلافل یکی از غداهای خوشمزه هست که دسترسی به اون توی اکثر خیابونهای شهر و کوچه پس کوچه ها شاید خیلی آسون باشه ولی در این پست میخ دستور جدید تهیه فلافل با سس ماست فلافل یکی از غداهای خوشمزه هست که دسترسی به اون توی اکثر خیابونهای شهر و کوچه پس کوچه ها شاید خیلی آسون باشه ولی در این پست میخ Rating: 0

دستور جدید تهیه فلافل با سس ماست

دستور جدید تهیه فلافل با سس ماست

۱۱۴۹

فلافل یکی از غداهای خوشمزه هست که دسترسی به اون توی اکثر خیابونهای شهر و کوچه پس کوچه ها شاید خیلی آسون باشه ولی در این پست میخوایم دستور تهیه یک فلافل خیلی خاص و خوشمزه رو آموزش بدیم. امیدوارم از طعم بینظیرش لذت ببرید.

مواد لازم :

  • ۴۵۰ گرم نخود خشک و پودر شده
  • سه چهارم فنجان خرده نان
  • یک عدد سیب زمینی قرمز پوست و خرد شده
  • یک چهارم فنجان پیاز قرمز خرد شده
  • دو حبه سیر ، خرد شده
  • یک عدد تخم مرغ
  • یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • یک قاشق غذا خوری گشنیز تازه خرد شده
  • یک قاشق چای خوری آب لیمو
  • یک قاشق چای خوری زیره سبز
  • یک چهارم قاشق چای خوری نمک
  • یک قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • یک چهارم فنجان خرده نان
  • یک چهارم فنجان روغن کانولا برای سرخ کردن
  • یک فنجان ماست ساده
  • یک سوم فنجان شوید تازه ریز خرد شده
  • نصف لیمو
  • یک دوم قاشق چای خوری پودر سیر
  • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز

طرز تهیه :

نخود ، ¾ فنجان خرده نان ، سیب زمینی قرمز ، پیاز قرمز ، سیر ، تخم مرغ ، یک قاشق غذا خوری روغن زیتون ، گشنیز ، آب لیمو ، یک قاشق چای خوری زیره سبز ، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و به هم می‌زنیم. به هم زدن را تا زمانی که فکر میکنید مواد کاملا یکدست شده است ادامه دهید.

سپس مواد را به گلوله‌های دو اینچی تبدیل کرده و روغن کانولا را درون یک دیگچه ریخته فلافل‌ها را درون روغن به مدت ۴ دقیقه سرخ می‌کنیم.

ماست ، سس گوجه فرنگی ، آب لیمو ، سیر و نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کرده و به عنوان سس استفاده می‌کنیم.

ارسال یک دیدگاه


رفتن به نوارابزار
بازگشت به بالا