مجله تفر یحی آموزشی

آموزش کباب کوبیده به روش یونانی Reviewed by Momizat on . آموزش کباب کوبیده به روش یونانی برای شما عزیزان و دوستداران آشپزی طرز تهیه کباب کوبیده یونانی قرار داده ایم. کباب کوبیده از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست و شاید م آموزش کباب کوبیده به روش یونانی برای شما عزیزان و دوستداران آشپزی طرز تهیه کباب کوبیده یونانی قرار داده ایم. کباب کوبیده از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست و شاید م Rating: 0

آموزش کباب کوبیده به روش یونانی

آموزش کباب کوبیده به روش یونانی

۱۴۷۰۰۴۴۰۴۳۹۷۱۶۹-irannaz-com-300x200

برای شما عزیزان و دوستداران آشپزی طرز تهیه کباب کوبیده یونانی قرار داده ایم. کباب کوبیده از غذاهای محبوب ما ایرانی هاست و شاید معروفترین نوع کباب کوبیده در دنیا اما نوع یونانی آن هم خالی از لطف نیست…

۱۴۷۰۰۴۴۰۴۰۶۲۱۴۲-irannaz-com

مواد لازم :

گوشت راسته گوساله ۱۰۰۰ گرم
فلفل سبز دلمه ای ۳ عدد
پیاز ۳ عدد كره ۱۰۰ گرم
فلفل قدری
نمك قدری

۱۴۷۰۰۴۴۰۴۳۹۷۱۶۹-irannaz-com-300x200

طرز تهیه :

گوشت فیله پاک کرده را از طول به طول انگشت ، به یک اندازه میبریم و بعد آنرا از قطر به دو تا سه قسمت تقسیم می نمائیم ( بسته بقطر فیله است ) بطور کلی این کباب باید تقریبا بقطر ۲ انگشت باشد یکی از پیازها را رنده کرده آب آنرا با ۲ قاشق روغن زیتون

و کمی فلفل مخلوط می نمائیم و گوشت را چند ساعت در این سس میخوابانیم ( در صورت نداشتن فرصت کافیست گوشت را با این سس مخلوط کنیم بعد گوشت را به ترتیب ایکه یک تکه گوشت یک تکه فلفل و یک تا دو پر پیاز بسیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم

و گاهی روی کباب کمی کره آب کرده م مالیم و در اواخر طبخ کمی نمک به دو طرف سیخها میپاشیم بهتر است کباب را بسیخ هائیکه دسته های قشنگی دارد بکشیم و بعد از آماده شدن با همان سیخ در دیس قرار دهیم و کمی کره روی کبابها بگذاریم .

ارسال یک دیدگاه


رفتن به نوارابزار
بازگشت به بالا