مجله تفر یحی آموزشی

طرز تهیه یک فلافل شیک و حرفه ای با طعم خاص! Reviewed by Momizat on . طرز تهیه یک فلافل شیک و حرفه ای با طعم خاص! فلافل یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی‌هاست و تهیه آن کار مشکلی نیست ؛ قبلا آموزش تهیه فلافل را برای شما آماده کرده ب طرز تهیه یک فلافل شیک و حرفه ای با طعم خاص! فلافل یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی‌هاست و تهیه آن کار مشکلی نیست ؛ قبلا آموزش تهیه فلافل را برای شما آماده کرده ب Rating: 0

طرز تهیه یک فلافل شیک و حرفه ای با طعم خاص!

طرز تهیه یک فلافل شیک و حرفه ای با طعم خاص!

۱۱۴۹

فلافل یکی از غذاهای مورد علاقه ایرانی‌هاست و تهیه آن کار مشکلی نیست ؛ قبلا آموزش تهیه فلافل را برای شما آماده کرده بودیم و می‌توانید از همان آموزش قبلی استفاده کنید اما اگر می‌خواهید فلافلی با طعم ویژه درست کنید پیشنهاد میکنیم این دستور آشپزی را دنبال کنید.

مواد لازم :

  • ۴۵۰ گرم نخود خشک و پودر شده
  • سه چهارم فنجان خرده نان
  • یک عدد سیب زمینی قرمز پوست و خرد شده
  • یک چهارم فنجان پیاز قرمز خرد شده
  • دو حبه سیر ، خرد شده
  • یک عدد تخم مرغ
  • یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
  • یک قاشق غذا خوری گشنیز تازه خرد شده
  • یک قاشق چای خوری آب لیمو
  • یک قاشق چای خوری زیره سبز
  • یک چهارم قاشق چای خوری نمک
  • یک قاشق چای خوری فلفل سیاه
  • یک چهارم فنجان خرده نان
  • یک چهارم فنجان روغن کانولا برای سرخ کردن
  • یک فنجان ماست ساده
  • یک سوم فنجان شوید تازه ریز خرد شده
  • نصف لیمو
  • یک دوم قاشق چای خوری پودر سیر
  • یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز

طرز تهیه :

نخود ، ¾ فنجان خرده نان ، سیب زمینی قرمز ، پیاز قرمز ، سیر ، تخم مرغ ، یک قاشق غذا خوری روغن زیتون ، گشنیز ، آب لیمو ، یک قاشق چای خوری زیره سبز ، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و به هم می‌زنیم. به هم زدن را تا زمانی که فکر میکنید مواد کاملا یکدست شده است ادامه دهید.

سپس مواد را به گلوله‌های دو اینچی تبدیل کرده و روغن کانولا را درون یک دیگچه ریخته فلافل‌ها را درون روغن به مدت ۴ دقیقه سرخ می‌کنیم.

ماست ، سس گوجه فرنگی ، آب لیمو ، سیر و نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کرده و به عنوان سس استفاده می‌کنیم.

ارسال یک دیدگاه


رفتن به نوارابزار
بازگشت به بالا