مجله تفر یحی آموزشی

یک دستور فوق العاده برای درست کردن ماهی سالمون! Reviewed by Momizat on . دیدگا: سیر برای سلامتی بسیار مفید است. اگرچه به علت بوی شدیدش اکثرا از خوردنش پرهیز می کنیم، اما باید از این بدی به علت خوبی های فراوانش چشم پوشی کنیم. اگر هنوز دیدگا: سیر برای سلامتی بسیار مفید است. اگرچه به علت بوی شدیدش اکثرا از خوردنش پرهیز می کنیم، اما باید از این بدی به علت خوبی های فراوانش چشم پوشی کنیم. اگر هنوز Rating: 0

یک دستور فوق العاده برای درست کردن ماهی سالمون!

دیدگا: سیر برای سلامتی بسیار مفید است. اگرچه به علت بوی شدیدش اکثرا از خوردنش پرهیز می کنیم، اما باید از این بدی به علت خوبی های فراوانش چشم پوشی کنیم. اگر هنوز نمی توانید آن را در غذایتان استفاده کنید، ما برای شما یک سس را آموزش می دهیم که می توانید سیر را در آن بریزید.

مواد لازم:

  • سماق ۱/۲ قاشق مربا خوری
  • فلفل قرمز ۱/۲ قاشق مربا خوری
  • پونه خشک ۱/۲ قاشق مربا خوری
  • شوید ۱/۲ قاشق مربا خوری
  • نمک ۱/۲ قاشق مربا خوری
  • حبه سیر ۲عدد
  • آب لیمو ۲ قاشق غذا خوری
  • لیمو ترش به مقدار لازم
  • روغن زیتون ۲قاشق غذا خوری
  • ماهی سالمون یک فیله

مواد لازم برای سس:

  • سیر یک حبه
  • ماست ۶۰ گرم
  • خیار ۱عدد
  • پوست لیموی تازه ۱/۲ قاشق غذا خوری
  • آب لیمو ۱/۲ ق غ خ
  • شوید ۱/۲ ق غ خ
  • نمک به میزان لازم

۹۱۲۷۱۷_۹۶۱

طرز تهیه:

۱-روغن زیتون , آب لیمو , ۲ عدد سیررنده شده , نمک و شیوید خرد شده را باهم مخلوط می کنیم و همچنین سماق , فلفل قرمز و سبزی کوهی خشک شده .

۲-فیله ماهی سالمون را در پلاستیک زیپ دار یا در یک ظرف پلاستیکی دردار , قرار می دهیم و مایه (مرینید) را اضافه میکنیم . و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در یخچال قرار می دهیم.

۳-ماهی مرینیت شده را برش داده و بر روی فویل قرار دهید. (قسمت پوست ماهی بر روی فویل باشد) و در فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در ۴۰۰ درجه فارنهایت قرار میدهیم . فراموش نکنید که مایع مرینیت شده را بر روی ماهی بریزید. ماهی را میتونید بر روی گاز با یک تابه هم سرخ کنید و همچنین نگران پوست ماهی نباشید به راحتی بعد از پختن جدا می شود.

سس:

۹۱۲۷۱۸_۳۶۰

خیار را رنده کرده و با تمام مواد مخلوط کنید میزان آب لیمو و نمک بر روی مزه سس تاثیر زیادی داره.

ارسال یک دیدگاه


رفتن به نوارابزار
بازگشت به بالا